Spontane Kombi's
In das Gemüsefach geschaut, Gelüste abgefragt und zusammengestellt.
Fastenschlemmen
Krautstiel Pfanne
Weisser und roter Krautstiel, Pinienkerne, Rosinen, gedämpfte Tomate geschält, Bärlauch-Pesto.
Salat
Portulak, roter Chicorée, Beta Salat (mit roten Adern), weisse Spitzpaprika, Champignons, Zwiebeln, Dressing.
Fenchelsalat mit Apfel, Orangen, Sonnenblumenkernen, Dressing.
Tomatensuppe mit Olivenöl und frischen Kräutern.
Wirzpfanne
Wirz, roter Chicorée, Orangen, Ingwer, Datteln, Pinienkernen, Pfeffer, Kümmel, Muskat.
Broccoli
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